🍹 பாரம்பரிய பானகம் (கோடைக்கால சிறப்பு)
நன்றி: டாக்டர் விகடன்
🛒 தேவையான பொருட்கள்
வெல்லம் - 200 கிராம்
புளி - 50 கிராம்
பொடித்த சுக்கு - 1 டீஸ்பூன்
ஏலக்காய் - 2 (தட்டியது அல்லது தூள்)
எலுமிச்சைப் பழம் - 1
புதினா இலைகள் - 5
உப்பு, மஞ்சள் தூள் - தலா ஒரு சிட்டிகை
👩🍳 செய்முறை விளக்கம்
கரைசல் தயாரித்தல்: வெல்லத்தை சிறிது தண்ணீரில் நன்கு கரைத்து, தூசிகள் நீங்குமாறு வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். அதேபோல, புளியையும் தண்ணீரில் கரைத்து வடிகட்டி தனியாக வைக்கவும்.
ஒன்றாகக் கலக்குதல்: வடிகட்டிய வெல்லக் கரைசலுடன் புளித் தண்ணீரையும் சேர்த்து ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
வாசனைப் பொருட்கள் சேர்த்தல்: இந்த கலவையுடன் சுக்குத் தூள், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் ஏலக்காய்த் தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சரியான விகிதத்தில் நன்கு கலக்கிக் கொள்ளவும்.
இறுதித் தொடுதல்: பரிமாறுவதற்கு முன்னால், அதில் புதிய எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் புதினா இலைகளைக் கிள்ளிப் போட்டு ஜில்லென்று (அல்லது மண்பானை தண்ணீரில்) பரிமாறவும்.
✨ மருத்துவப் பலன்கள்
கோடைக் காலத்தில் உடலில் ஏற்படும் நீர் வறட்சியை (Dehydration) உடனடியாகச் சரிசெய்யும்.
உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய நீர்ச்சத்தைக் கொடுத்து, வெயில் கால நோய்கள் மற்றும் அம்மை போன்ற பாதிப்புகளிலிருந்து உடலைக் காக்கும்.
🎥 இதனுடைய செய்முறை வீடியோவை யூடியூபில் பார்க்க மற்றும் கூடுதல் அப்டேட்களுக்கு:
YouTube: பானகம் செய்முறையைக் காண லிங்க்கை க்ளிக் செய்யவும்.
X (Twitter):
www.x.com/sivamofficial
இந்தக் கோடை வெயிலுக்கு உடலைக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க இந்த பானகம் ஒரு சிறந்த தேர்வு!
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக